عنوان	ارزیابی سیلاژ بستر جوجه های گوشتی بر عملکرد پرواری گوساله های هلشتاین
نوع طرح	طرح تحقیقاتی
کلیدواژه‌ها	تغذیه دام، سیلاژ طیور، عملکرد پرواری، گوساله هلشتاین
چکیده	این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف سیلاژ بستر جوجه­های گوشتی بر عملکرد (وزن زنده، افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک و ضریب تبدیل)، فراسنجه­های خونی و خصوصیات لاشه در بزغاله­های نر مرخز انجام شد. 28راس بزغاله نر مرخز (میانگین وزنی 2/57±18/55 کیلوگرم و میانگین سنی 9 تا 10 ماه) در قالب یک طرح کاملا تصادفی به چهار جیره غذایی اختصاص داده شدند و دوره آزمایشی نیز 90 روز به طول انجامید. جیره­های غذایی شامل: 1. جیره شاهد بدون سیلاژ 2. جیره حاوی 10 درصد 3. جیره حاوی 20درصد 4. جیره حاوی 30درصد از سیلاژ بستر جوجه­های گوشتی بود. وزن نهایی و افزایش وزن روزانه بزغاله­های تغذیه شده با جیره­های شاهد و 10 درصد به صورت معنی­داری بیشتر از بزغاله­های تغذیه شده با جیره­های 20 و 30 درصد بود. ماده خشک مصرفی در گروه تغذیه شده با جیره 30درصد نسبت به سایر گروه­ها کاهش معنی­داری داشت (p<0/05). ضریب تبدیل غذایی در بزغاله­های تغذیه شده با جیره 20درصد سیلاژ بستر جوجه­های گوشتی بالاتر از سایر تیمارها بود (p<0/05). وزن لاشه، بازده لاشه، وزن راسته با گردن، وزن کبد، وزن قلب، وزن کلیه­ها، وزن چربی داخلی و عمق عضله راسته، به ترتیب با افزایش سطح سیلاژ در جیره به­طور معنی­داری کاهش یافتند (p<0/05)، اما سایر خصوصیات لاشه بین تیمارهای مختلف تغییر پیدا نکردند. ترکیبات شیمیایی گوشت تحت تاثیر هیچکدام از جیره­ها قرار نگرفت (p>0/05). برای فراسنجه­های خونی بین جیره­ها از لحاظ گلوکز، کل پروتئین و کلسیم پلاسما تفاوت معنی­داری مشاهده نگردید، اما جیره شاهد از لحاظ فسفر پلاسما با جیره­های دیگر در سطح پایین­تری قرار داشت و همچنین ازت اوره­ای خون با افزایش سطح سیلاژ در جیره افزایش یافت (p<0/05). نتایج این آزمایش نشان می­دهد که استفاده از سیلاژ بستر جوجه­های گوشتی تا سطح 10 درصد جیره اثرات منفی بر عملکرد پارامترهای خونی و خصوصیات لاشه نداشت.
پژوهشگران	عزیزی (عثمان عزیزی) (مجری)
تاریخ خاتمه	1393/01/01